Oude Graan Jenever

Deze Oude Graan Jenever heeft een warme, goudbruine kleur. Samengesteld uit 100% graanalcohol, moutwijn en een uitgebalanceerd distillaat van fijne kruiden en specerijen als steranijs, dille, angelicawortel en zoethout. Een exclusieve jenever die in alle rust wordt gerijpt op eikenhouten vaten. 35% Alc. 0,7L

ZICHT/KLEUR
Licht goudgeel.

GEUR
Zacht en moutig waar zeker de roggemout herkenbaar is.

SMAAK
Vol met een heldere zachte graansmaak, kruiden en peper.

AFDRONK
Zachte, soepele lange afdronk.

BioSpirits is de eerste ambachtelijke, 100% biologisch gecertificeerde distilleerderij in Nederland. Door het verwerken van uitsluitend biologisch geteelde en gecertificeerde grondstoffen, veel geduld en ouderwets vakmanschap bereiken wij een smaak en kwaliteit die voor de industriële distilleerderij al lang niet meer haalbaar is.

BioSpirits is in 2012 opgericht als een familiebedrijf en werkt graag samen met andere lokale ondernemers in Flevoland. Sinds de oprichting hebben we op elke taak die betrokken is bij het distillatieproces en hebben we de sterke drank in onze eigen distilleerderij gemaakt. We besteden veel zorg aan het selecteren van de graansoorten, het schroten, vergisten en distilleren. Die toewijding wordt weerspiegeld in elke fase van het productieproces in kleine batches.

Het water dat we gebruiken om onze Oude Graan Jenever te produceren, is afkomstig van ongelooflijke diepten.
Dit water was oorspronkelijk regenwater dat zo'n 6000 jaar geleden viel op de lage heuvels die de Veluwe en de Utrechtse Heuvelrug vormen. Een tijdperk waarin mammoeten nog het landschap overheersten.
Dat water sijpelde geleidelijk de grond in en stroomde ondergronds via een aaneenschakeling van aangrenzende meren naar het land van de huidige provincie Flevoland. Dit oeroude water wordt daar veilig opgeslagen, beschermd door stevige kleilagen.
Dit heerlijke, lichtzoet smakende water is zo puur dankzij de lange reis van de bron naar zijn verborgen opslagplaats. Het water dat uit deze diepten wordt opgepompt, is nooit door enige vorm van menselijke activiteit verontreinigd